Cara Membuat. Langkah 1. Marinasi ayam dengan bawang putih dan garam yg sdh dihaluskan, diamkan di kulkas sekitar 15 menit. Langkah 2. Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang. Sisihkan. Langkah 3. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan saus tiram, kecap dan lada, tuangkan air dan aduk rata. Langkah 4.Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan ayam yang telah digoreng tadi bersama dengan saus tiram, kecap asin dan kecap manis. Tambahkan sedikit air, lalu aduk sebentar hingga rata, lalu beri perasan air jeruk nipis, gula, garam dan kaldu bubuk.
1. Ayam saus tiram. foto: Instagram/@penghuni_pawon. Bahan: - 800 gr ayam potong selera. - 1/2 buah jeruk nipis. - 1 buah bawang bombay, iris. - 4 siung bawang putih, cincang. - 1 ruas jahe, geprek atau cincang. - 1 batang daun bawang. - 2 buah cabai merah keriting, iris. - 3 sdm saus tiram. - 2 sdm kecap manis. - 2 sdm saus sambal.
Cara Memasak: Cuci bersih dan potong daging ayam sesuai selera, lalu keringkan ayam. Goreng ayam sebentar hingga setengah matang lalu tiriskan. Jangan ganti semua minyak bekas ayam goreng. Sisihkan sedikit untuk menumis bawang Bombay yang dicampur dengan saus tiram dan kecap manis. Setelah bawang Bombay layu dan harum, tambahkan air secukupnya.Ilustrasi hasil masakan. Bahan : 1 potong fillet dada ayam, iris-iris. 1 siung bawang putih, parut. ½ sdt garam. 100 gr teoung bumbu ayam goreng, siap pakai. 1 putih telur. Minyak untuk menggoreng dan menumis. 2 bh cabai merah besar, iris serong. 1 sdm kecap asim. 2 sdm saus tiram. 1 sdm saus tomat. Cincang Halus : ½ butir bawang bombai.
7hlDSr.